石门县白云镇：开展食品安全培训

为进一步提升村级协管员工作水平和食品从业人员业务能力，促进农村食品监管工作有效开展，10月7日，白云镇组织召开食品安全协管员培训会议，镇分管领导、皂市市管所、各学校和村居食品安全协管员以及食品从业人员等共计30余人参加培训会。

培训会对食品从业人员进行安全讲解，包括食品的采购、从业人员的个人卫生、奶制食品的鉴别、各种餐具的消毒清洗、操作人员着装礼仪、操作监管等各个环节，提出了明确、具体的要求。并对食品协管业务知识、协管员职责等内容进行培训，要求协管员提高思想认识，履职尽责，配合好镇食安办做好食品协管和舆情报告工作，同时发挥协管员优势，加大食品安全宣传力度。

通过培训，让食品协管员和食品从业人员加深了对食品安全工作内容的了解，提升了安全意识和责任意识，有力地助推了全镇食品安全监管工作。